Фигвам - это ззздорово! Замечательный "индейский юрта" но я написал про тыкву вместе с холодильником посыпвнные прованскими травами ! "Казнить нельзя, помиловать!"

Неа,я пассссс Свое бы осилить.Да нас и не приглашают  

Вот!  Правильно Саша!

Я приглашаю всех!  Холодца и оливье на всех хватит!   

Вспомнился курьёзный случай связанный с обезьянами ...

Были мы как-то в Зоопарке Negara, Куала-Лумпур, там животные ходят свободно, живут отдельно, а среди хищников иногда даже чувствуешь себя не гостем, а обедом …
Поразили макаки, дружные, живут группами, (волосато-бородатые которые) и достаточно агрессивные. Мы, с друзьями - купили им бананы,
(как дураки), а макаки, игнорируя наше угощение, стали выхватывать у нас наш перекус - бутерброды и печенье. Так у одной девушки - украли сумочку, потому, что та не отдавала им весь пакет с круассанами, и пока все круассаны не были скормлены этим "наглым символам 2016" года,  сумку не вернули …
Я тогда ещё подумал, - сало им… да горилки! Тогда бы они нас точно до самолёта провожали …  

Если всерьёз...
Не взирая на год Обезьяны.  Не буду уподобляться во всём  Обезьяне.
Обязательно приготовлю свиную шейку в рукаве и в духовке. 
Заранее мариную в острой заливке, без трав, чтобы не перебить насыщенный мясной аромат.

Отредактировано Наталья З (2015-12-26 13:17:59)

Это только со стороны кажется,что упустили...в большинстве своем,мужчины не растеряли навыков,правда,и вперед далеко не ушли ,нанотехнологий не изобрели
  Предлагаю выпить за золотую середину-пусть женщины останутся женщинами,а мужчины будут их  опекать и приносить булочки,можно и пирожные,и тортики

Только, только сейчас на минуточку освободился , прочитал ваши тосты! Прекрасные у всех слова!
Так поднимем тост за то, чтобы женщины припомнили нам всё: и любовь и ласку и внимание и заботу и плечо мужчины в трудную минуту!!!
Как и мы помним вас дорогие женщины и самое лучшее, что с вами связано !!!

Вместе с 23-м февраля! И так всю жизнь - рука об руку - начало весны и средина зимы - ИНЬ и ЯНЬ...

К новогоднему столу,  оригинальный рецепт салата.
Этот салат впервые попробовала в Державинке.  Приготовила его  Ирина Потапова.  Называли  его  тогда: "Индира Ганди".

Ингридиенты:
Отварная свёкла. через крупную тёрку;
Чернослив, порезать кусочками;
Грецкий орех, размельчённый, но не мелко.
Майонез.
Всё перемешать перед подачей.

Очень вкусно!!!

Рита. Если ещё добавить "курагу,изюм,тертое кисло-сладкое яблоко,что есть под рукой.Немного корицы,лимонного сок",  тогда  уже и свёкла не нужна.

Для массы , можно ДВЕ  свёклы.     Не успеваешь сделать фото, потому, что быстро съедают?  Значит вкуснятина!  

Хороший ассортимент,хочется попробовать всё!
Я пока сделала перерыв в кулинарии.Просто обед-борщ,сазан жареный,каша гречневая по-купечески(но без мяса).

Вот мой рецепт ромштекса. Говядина(верхняя часть спины) режется поперёк волокон, на медальоны среднего размера толщиной 2см. . Отбиваете  и помещаете в соевый соус, можно винный на 1-2 часа. С солью осторожно, так как соевый соус уже солёный, поперчите. Затем в яйцо и панировочные сухари. На разогретую сковороду  по 2-3 минуты на каждую сторону, а затем в духовку на 15 минут. Всё. Очень вкусно. На гарнир рис или картофель.

Котлеты по киевски. Куриное филе прокручиваете через мясорубку. Формируете шарики в диаметре прим. см. семь, на подносе и плющите их до размера оладьев. Пальцы чаще смачивайте пальцы водой, миска рядом, чтобы не прилипал фарш к рукам. Затем на каждую лепёшку положите кусочек замороженного масла. И в две ладошки, смачивая их водой, опять делаете шарики, перекидывая из ладони в ладонь, даже немного отбивая Сразу после этого придаёте им форму. Затем в сухари, в яйцо и опять в сухари. Всё.Можно заморозить.

На нагретой сковороде обжарить 5 минут и в духовку на 15-20 минут.  Из двух лотков филе получилось 18 котлет.

Это один из вариантов котлет,попроще.А лук,специи надо добавлять?
Поскольку наша родная магазинная курятина не имеет вкуса домашней,я стараюсь облагородить небольшим количеством мускатного ореха.

Отредактировано Рита Персиц (2016-01-15 16:21:03)